8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Das "Kennerstück" von der Kappe. Herzhaft rauchig und zart, gut durchwachsen. Ohne Knochen und Schwarte - reiner Schinkengenuss. Stücke ab ca. 1 bis 1,3 kg (100 g = 3,75 €)
Bestes frisches Feisch aus unserer Heimat! Eigene sorgfältige handwerkliche Herstellung nach traditionellen Familienrezepten.
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Kochsalz, E250), Rohrzucker, Gewürze, Zuckerstoffe
Kann Spuren von Allergenen enthalten.
Nährwerte je 100g; Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen
Brennwerte: 909 kJ / 218 kcal
Fett: 14 g ; davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 1 g ; davon Zucker: 1 g
Eiweiß / Proteine: 22 g
Salz: 5 g
