Holsteiner Spezialitäten im Weckglas

Holsteiner Spezialitäten im Weckglas


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Holsteiner Apfel-Zwiebel-Grieben Schmalz

Hergestellt nach Oma Ernas   Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt. Im Weckglas, ca. 150 g Füllgewicht (100g =  2,64 €).

3,95 *

Holsteiner Entenbrust in Sauer

Zarte Entenbrust, natürlich ohne Knochen, von der Holst. Bauernhofente. Mit Liebe gekocht und nach Omas Rezept abgeschmeckt. Gelee auf Naturbasis, wie früher. Lecker mit Bratkartoffeln ! Weckglas, Füllgewicht ca. 450 g (2 Pers.) 100g = 4,44€.

19,90 *

Holsteiner Entenleberwurst mit Bratäpfeln

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezept, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Traditionell: Entenleber, geschmorte Boskop -Äpfel und angeröstete Zwiebeln - einfach lecker ! Beste Zutaten, natürlich und fein gewürzt. Im Weckglas, ca. 170 g Füllgewicht ( 100g = 3,50 €).

5,95 *

Holsteiner Gänseleberwurst

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt. Im Weckglas, ca. 170 g Füllgewicht (100g =  3,50 €).

5,95 *

Holsteiner Landleberwurst mit Majoran

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt. Im Weckglas, ca. 170 g Füllgewicht (100 g = 2,92 €).

4,95 *

Holsteiner Putensülze "extra mager"

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung.

Schieres , mageres Fleisch von der zarten Holst. Putenbrust. Traditionell süß-sauer abgeschmeckt, in Gelee auf Naturbais.

Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt.

Im Weckglas, ca. 270 g Füllgewicht (100g = 2,59 €).

6,95 *

Holsteiner Sauerfleisch

Vom herzhaften Schweinenacken ohne Knochen. Ganz zart. Mit Liebe gekocht und nach Omas Rezept abgeschmeckt. Gelee auf Naturbasis, wie früher. Lecker, mit Bratkartoffeln ! Weckglas, Füllgewicht ca. 450 g (2 Pers.), 100 g = 2,66 €.

11,95 *

Holsteiner Sülze süß-sauer

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Süßsaure Schweinskopfsülze, Gelee auf Naturbasis - ein Gedicht zu frischem Bauernbrot oder knusprigen Bratkartoffeln. Beste Zutaten, natürlich und traditionell abgeschmeckt. Im Weckglas, ca. 270 g Füllgewicht (100 g = 2,20 €).

5,95 *

Malenter Gekochte Mettwurst

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Feinstes gekochtes Mett - unverfälschter Genuß ! Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt. Im Weckglas, ca. 170 g Füllgewicht (100g = 2,92 €).

4,95 *

Malenter Katenblutwurst

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezept, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Ganz mager, mit Leberstückchen und magerem Fleisch. Beste Zutaten, natürlich und herzhaft gewürzt. Im Weckglas, ca. 170 g Füllgewicht. (100g = 2 ,92 €).

4,95 *

Holsteiner Ochsenkeule im eigenen Saft

Hergestellt nach Opa Petersens Hausrezepten, immer frisch aus eigener Hausschlachtung. Schieres, zartes Fleisch von Holsteiner Ochsen im eigenen Saft gegart (Corned-Beef). Beste Zutaten, natürlich und gut gewürzt. Im Weckglas, ca. 270 g Füllgewicht (100g = 2,57 €).

6,95 *

Petersens Holsteiner Pflaumenmus

Nur beste Früchte aus Holsteiner Gärten werden wie früher, liebevoll handverlesen und entsteint.  In unserem historischen Holzbackofen lassen wir den Pflaumen 36 Stunden Zeit, um bei ruhiger und sanfter Hitze zu garen. Nur so entfaltet unser Holsteiner Pflaumenmus seinen unverfälschten typischen Geschmack. Zutatenliste: Beste Pflaumen, wenig Zucker und sonst "nix".( Auf 10 kg frische Pflaumen 1kg Zucker)

Zu genießen mit frischen Brötchen, pur, zu Hefeklößen, zu Grießpudding, als Berlinerfüllung, zu Eis, als Bratenfüllung, zu Leberpastete ...  und natürlich für die gute Friesentorte.

Weckglas, Füllgewicht ca. 270 g (100g = 2,20 €).

Kann Kernteile enthalten. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

5,95 *

Petersens Spezialitäten Fünfer

Bestehend aus:

1 Glas Wildschweinleberwurst, 1 Glas Gänseleberwurst, 1 Glas Holsteiner Leberwurst pastetenfein, 1 Glas Landleberwurst mit Majoran und 1 Glas Entenleberwurst mit Bratäpfeln

5 Weckgläser je ca. 170g Füllgewicht (100g = 3,27 €),  Petersens Leinenbeutel = 2,15 €

 

29,90 *
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