Holsteiner Katenschinken

Holsteiner Katenschinken


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Neu Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Pape)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Das "Pastorenstück" von der Pape. Natürlich mild und ganz zart.  Ohne Knochen und Schwarte. Schiere Prachtstücke ca. 700 g - 800 g  (100 g  = 4,60 €) .

31,00 *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken von der Pape (frisch geschnitten)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands.

Von der Pape, natürlich mild und ganz zart. Frisch als Aufschnitt geschnitten.

Ca. 300 g eingeschweißt (100 g = 4,83 €).

14,50 / Paket(e) *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Kappe)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Das "Kennerstück" von der Kappe. Herzhaft rauchig und zart, gut durchwachsen. Ohne Knochen und Schwarte - reiner Schinkengenuss. Stücke ab ca. 1 bis 1,3 kg (100 g = 3,35 €)

33,50 *

Neu Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Kappe)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Das "Kennerstück" von der Kappe. Herzhaft rauchig und zart, gut durchwachsen. Ohne Knochen und Schwarte - reiner Schinkengenuss. Stücke ab 600 g - 800 g  (100 g = 3,75 €) .

22,50 *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Blume)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Sehr magerer, zarter Schinkengenuss von der Blume. Ohne Knochen und Schwarte. Schieres "Paradestück" ca. 1,0 - 1,2 kg (100 g = 3,90 €)

39,00 *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken von der Kappe " Spargelschinken " (frisch geschnitten)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands.

Von der Kappe, herzhaft rauchig und zart. "Mittagsschinken", etwas kräftiger geschnitten.

Ca. 450 g in Scheiben eingeschweißt (100 g = 3,56 €).

16,00 / Paket(e) *

Neu Petersens Holsteiner Katenrauchschinken von der Kappe (frisch geschnitten)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands.

Von der Kappe, herzhaft rauchig und zart. Dünn geschnitten.

Ca. 300 g in Scheiben eingeschweißt (100 g = 3,90 €).

11,50 / Paket(e) *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken im Ganzen

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Ganzes Prachtexemplar - "Unser ganzer Stolz" ! Stück ca. 8 - 11Kg mit Knochen und Schwarte (auf Wunsch ausgelöst).Nur auf Anfrage, wird ausgewogen (kg = 23,80 € )

nur auf telefonische Bestellung!

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (obere Hälfte)

8 Monate natürlich gereift über heimischem  Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschalnds. Unser "Meisterschnitt", bei dem einem das Wasser im Munde zusammen läuft.

1/2 Holsteiner Katenrauchschinken - obere Hälfte - ca. 5 - 7 kg schwer.

Mit Knochen, Schwarte und Bein -  für herzhaften Geschmack beim Kochen von deftigen Rezepten.

Nur auf telefonische Bestellung. 

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (untere Hälfte)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Unsere "HALBE PORTION" lacht einen an.

1/2 Holsteiner Katenrauchschinken - untere Hälfte - ca. 3,5 - 5 kg schwer

mit Schwarte und ausgelöstem Knochen für herzhaften Geschmack beim Kochen deftiger Rezepte.

Nur auf telefonische Bestellung.

Petersens Holsteiner Klassiker

So unverfälscht natürlich und lecker schmeckt unsere Heimat.

Ca. 300 g Holsteiner Katenrauchschinken, von der Pape geschnitten,

ca. 450 g Petersens Katenrauchmettwurst "wie früher", buchengeräuchert,

1 Glas Landleberwurst mit Majoran, natürlich selbstgemacht, Füllgewicht 170 g,

1 Glas Holsteiner Sauerfleisch vom Nacken ohne Knochen, nach Omas Rezept, ca. 400 g Füllgewicht.

Zum Probieren, zum Genießen, zum Verschenken !

44,50 *

Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Pape)

8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Das "Pastorenstück" von der Pape. Natürlich mild und ganz zart.  Ohne Knochen und Schwarte. Schiere Prachtstücke ca. 1,0 - 1,3 kg (100 g  = 4,60 €)

46,00 *

Petersens Holsteiner Klassiker im Weihnachtsbeutel

Zum Probieren, zum Genießen, zum Verschenken !

Ca. 300 g Holsteiner Katenrauchschinken, von der Pape geschnitten,

ca. 450 g Petersens Katenrauchmettwurst "wie früher",

1 Glas Landleberwurst mit Majoran, natürlich selbstgemacht, Füllgewicht 170 g,

1 Glas Holsteiner Sauerfleisch vom Nacken ohne Knochen, nach Omas Rezept, ca. 400 g Füllgewicht.

Liebevoll verpackt im Leinenbeutel !

44,50 *
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